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本日のお菓子。

本日のお届けお菓子は・・・・
紅茶とオレンジピールのシフォンと
コーヒーとアーモンドのクッキーです。

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オレンジピールは細かく刻んで・・・
口当たりも良くなり、風味も増します。
紅茶は・・・欲張って入れすぎないのがポイントかも・・・?

コーヒーのクッキーは、ほろ苦く大人の味になりました。

週に2つのお菓子を届けています。
洋裁の息抜きにもなり・・・
今週はどんなお菓子を作ろうか・・・本を見て色々考える時間が楽しいです。
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by norinao2516 | 2009-09-12 19:06 | お菓子の時間