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きなこクッキー

今週のお届けお菓子は・・・・
はちみつ入りカステラときな粉クッキーでした。

きな粉クッキーは色々なレシピがありますが・・・
これは生地にもきな粉を入れ、
焼きあがった生地にもきな粉と粉糖を混ぜたものをまぶします。
とっても美味しくできました。

お団子にしか使えないきな粉・・・。
ずっと冷蔵庫で眠っていました。
和菓子風味。
なんだか気分が落ち着きます。

きなこクッキー_e0176074_923369.jpg


by norinao2516 | 2009-11-04 09:24 | その他のhandmade