お菓子を作りました。
まずは・・・豆腐のシフォンケーキ。
豆腐を入れる代わりに、水を少なく調節。
基本のシフォンのレシピを元に・・・自己流にアレンジしてみました。
普通のシフォンケーキよりずっしり重くて、シットリ。
白っぽく出来上がりました。
そして・・・クッキー。
小麦粉を少し減らして、そのぶんアーモンドプードルを混ぜました。
こちらも自己流です。
普通のクッキーよりもサクサクしています。
基本のレシピを参考に、家にあるもので、いろいろ試してみます。
お菓子は、組み合わせ次第で・・・どんどんレシピが広がります。